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DEGUSTATION de VIN ITALIEN

Dégustation de VINS ITALIENS du LATIUM, PIANA dei CASTELLI, de MATTEO CERACCHI de 14h à 19h30 dans la cave de l'épicerie RAP.

 3 rouges et 3 blancs produits par Matteo Ceracchi, qui travaille dans le plein respect des rythmes, des cycles et des forces de la nature.

Il pratique une viticulture biologique et bio-dynamique avec méticulosité et arrive à exprimer au maximum les spécificités des sols traités.

Des terrains abandonnés ont été acquis et replantés par ce jeune vigneron plein d’énergies de la province romaine.

 

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